Bugün ilk seansımızı yaptığımız danışanımla, beslenme günlüğü tutmasını istediğimi, isterse bunu yazarak isterse fotoğraf çekip atabileceğini söyledim.
İlk kez bir danışanım "Özlem Hanım neden bunu yapıyoruz?" diye sordu.
Bu günlüğü tutmamızı istememein sebebi aslında ne yaptığımızı net görmek; ne demek istiyorum..
Örneğin; akşam ben 1 dilim ekmek yedim dediğinizde, kime göre 1 dilim?
Örneğin bazı danışanlarım için 3 dilim ekmek=3 papatya ekmek olabiliyor.
Aslında onun için o ekmeğin 3 dilim olması problem değil. Benim ona 3 dilim ekmek yazarken "besin değişim cetveli"nde ki referansa göre yani 25 gramlık bir ekmeği 1 dilim gibi düşünüp 75 gramlık bir ölçü vermeme rağmen danışanımın tükettiği gramaj bunun üstüne çıkabiliyor. Veya tam tersi daha az da kalabiliyor, burada bu günlükler sayesinde aslında hem besin porsiyonlarını öğrenip ne kadar yediğimizi bilebilme şansına sahip oluyoruz, az/çok/normal olabilir ama bilerek hareket etmek diyet yolculuğumuzda biraz daha sağlam adımlar atmamıza yardımcı oluyor :)
Bunu bir ömür devam ettirmeyeceğiz tabii ki.. Öğrenme bir süreç ve zaman alıyor, bu süreçte beslenme eğitimini aldığımızda ve uygulamaya başladığımızda bir noktadan sonra günlük tutma ihtiyacımızda ortadan kalkacak :)