Egzersiz sonrası karbonhidrat alımının toparlanmayı artırdığı çalışmalarca kanıtlanmıştır. Karbonhidrat ve proteinin birlikte alımının etkilerini araştıran çalışmalar yakın zamanda çikolatalı sütün potansiyel etkileri üzerinedir.
Karbonhidrat+protein kombinasyonu yapmanın, glikojen resentezi ve anabolizma gibi etkileri vardır.
İzokalorik karbonhidratlı bir plasebo içeceği ile çikolatalı süt karşılaştırıldığında yüksek yoğunluklu dayanıklılık antrenmanlarından sonra toparlanmayı sağladığı görülmüştür. Bununla beraber daha sonraki antrenman performansını, kas içi glikojen sentezinin geliştirdiği ve protein sentezi için daha büyük bir hücre içi sinyal uyarımı sağladığı gösterilmiştir.
Bu açıdan çikolatalı süt sporcular için elverişli ve ekonomik bir içecek olarak alternatiftir.